DOMAINE BOURGOGNE-DEVAUX La Dalignière 2013 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin cité

Domaine Bourgogne-devaux La Dalignière 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Après une première vinification très réussie sur le 2012, le domaine confirme ses bonnes dispositions avec un second millésime de belle facture. À l'origine de ce vin, de vieux ceps de cinquante-sept ans, une longue macération préfermentaire pour favoriser l'extraction et l'expression du terroir, puis un élevage en fût de douze mois. Dans le verre, un 2013 expressif et frais au nez comme en bouche, sur le cassis (feuille et fruit) et la cerise, bien structuré et de bonne longueur. Encore un peu stricte, la finale appelle la garde.

Dom. Bourgogne-devaux : Le vigneron

Sylvie Bourgogne a repris en 1986 le domaine créé en 1899 par son arrière-grand-père. Contrainte de vendre la production en raisin et de réduire le vignoble (2,35 ha aujourd'hui), elle a vinifié son premier hautes-côtes-de-beaune en 2012.

Vins de Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

Achetez vos vins de Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune en vente privée avec 1Jour1Vin

Détail du vin Domaine Bourgogne-devaux La Dalignière 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bourgogne-devaux La Dalignière 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bourgogne-devaux La Dalignière 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bourgogne-devaux La Dalignière 2013 rouge ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bourgogne-devaux La Dalignière 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Bourgogne-devaux La Dalignière 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bourgogne-devaux La Dalignière 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bourgogne-devaux La Dalignière 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rosbif.

Garde :
2016 - 2020
Production :
2 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Bourgogne-devaux La Dalignière 2013 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Bourgogne

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.