DOMAINE BOHN Schieferberg 2009 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin cité

Domaine Bohn Schieferberg 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Vieille famille, vieilles vignes (soixante-dix ans) et vieux millésime (2009), élevé onze mois en foudre. Le terroir d'altitude schisteux (Schieferberg), rare en Alsace, est propice au riesling. Celui-ci est donc très particulier : sa robe à reflets dorés traduit l'âge ; son nez complexe associe les fruits exotiques à des notes d'épices douces (clou de girofle, vanille), d'encens et de grillé ; sa bouche franche en attaque est tenue par une vive acidité qui lui permettra de se garder encore. (Sucres résiduels : 8 g/l.)

Dom. Bernard Bohn : Le vigneron

Reichsfeld est situé au fond d'un vallon, au sud de Barr. Les Bohn y sont vignerons depuis trois siècles. Ils exploitent un vignoble de 8 ha qui appartint jadis aux cisterciens de la proche abbaye de Baumgarten.

Détail du vin Domaine Bohn Schieferberg 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bohn Schieferberg 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bohn Schieferberg 2009 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bohn Schieferberg 2009 blanc ont-elles été produites ? 4 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bohn Schieferberg 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bohn Schieferberg 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bohn Schieferberg 2009 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : coquilles Saint-Jacques.

Garde :
-
Production :
4 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace riesling
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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