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DOMAINE BERTRAND BACHELET
Les Clos Roussots 2013 • 1er cru

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fils de Jean-Louis et petit-fils de Bernard Bachelet, des vignerons établis à Dezize-lès-Maranges bien avant la naissance de l'appellation maranges en 1988, Bertrand Bachelet a repris en 2011 le domaine familial, qui compte 11 ha.

Troisième millésime et déjà un coup de coeur pour le jeune et donc talentueux Bertrand Bachelet. Au nez, son 1er  cru associe sans fausse note fruits rouges et noirs, épices et vanille. En bouche, il apparaît solide mais sans dureté, frais et fringant, boisé avec justesse et très long. Harmonieux et éclatant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bertrand bachelet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2018 - 2023
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BERTRAND BACHELET
4, rue des Maranges
71150 Dezize-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 47 73 81
F: +33 3 85 49 57 62
@: domainebertrandbachelet@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bertrand bachelet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de veau aux patates douces

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.