DOMAINE BERTHOUMIEU Symphonie d'automne 2012 - blanc

Sud-Ouest • Pacherenc-du-vic-bilh

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Berthoumieu Symphonie D'automne 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

un petit manseng teinté de petit courbu, élevé sous bois pendant dix mois, aux parfums intenses de fruits exotiques frais (ananas, mangue, litchi) soulignés d'un trait de vanille. Franc à l'attaque, sous-tendu par une juste fraîcheur, le palais est à l'unisson. La finale persistante est teintée d'un boisé élégant et bien fondu, apportant à l'ensemble un surcroît de complexité.

Dom. Berthoumieu : Le vigneron

Fondée vers 1850, cette propriété familiale a vu se succéder six générations. À la suite de son père Louis, Didier Barré, installé en 1980, a contribué au renouveau du madiran, dont il est l'un des porte-étendards. Il exploite 25 ha aujourd'hui. Sa cuvée haut de gamme, issue de très vieilles vignes, est dédiée à Charles de Batz (madiran), qui n'est autre que d'Artagnan.

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Détail du vin Domaine Berthoumieu Symphonie D'automne 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Berthoumieu Symphonie D'automne 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Berthoumieu Symphonie D'automne 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Berthoumieu Symphonie D'automne 2012 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Berthoumieu Symphonie D'automne 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Berthoumieu Symphonie D'automne 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Berthoumieu Symphonie D'automne 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C08 à 09 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Berthoumieu Symphonie D'automne 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte à l'orange meringuée.

Garde :

2015 - 2018

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C 08 à 09 °C

Producteur :

DOM. BERTHOUMIEU

la Fiche du producteur