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DOMAINE BERTHET-RAYNE
Cairanne Vieilles Vignes 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christian Berthet-Rayne a repris en 1980 une partie du domaine fondé par sa belle-famille. Sa fille Laure et son gendre Martial Capeau, arrivés en 2004, ont aujourd'hui désormais pris la suite et conduisent un vignoble de 25 ha en bio certifié depuis 2007.

Ces vieilles vignes (grenache à 60 %, syrah et carignan à 20 % chacun) ont cinquante ans. Elles ont donné naissance à cette cuvée au nez complexe de fruits rouges légèrement surmûris, de violette et d'épices douces. Un vin généreux et solide en bouche, bâti sur des tanins denses, qui s'étire dans une longue finale chaleureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine berthet-rayne
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ BERTHET-RAYNE
235, rte de Saint-Roman BP 9
84290 Cairanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 30 72 75
F: 04 90 30 72 75
@: contact@berthet-rayne-cairanne.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine berthet-rayne, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : osso bucco
COMMENTAIRE
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