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DOMAINE BERNARD FLEURIET ET FILS
Anthocyane 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1990, cette exploitation tournée vers l'agriculture et l'élevage a décidé de se consacrer également à la viticulture. Bernard Fleuriet et ses fils Benoît et Mathieu conduisent aujourd'hui un domaine de 24 ha produisant en sancerre et en menetou-salon.

une cuvée vinifiée et élevée sous bois, aux senteurs de fruits confiturés (cassis, mûre) ; ronde et souple en attaque, elle offre un boisé bien présent et une bonne ossature tannique. À attendre un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernard fleuriet et fils
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BERNARD FLEURIET ET FILS
La Vauvise
18300 Menetou-Ratel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 34 09
F: +33 2 48 79 34 38
@: fleuriet.vauvise@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bernard fleuriet et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tournedos

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.