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DOMAINE BEAUSÉJOUR
Sauvignon Les Grenettes 2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Trotignon exploite un vignoble de 20 ha sur des terrains siliceux (sables, argiles à silex), sur la rive droite du Cher. Rouges ou blancs, ses touraines sont souvent mentionnés dans le Guide.

Un blanc très aromatique dont le bouquet « tout agrumes » annonce une dégustation plaisante. Ce que confirme dès l'attaque un palais souple et frais, fin et équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine beauséjour
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE BEAUSÉJOUR
14, rue des Bruyères
41140 Noyers-sur-Cher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 71 34 17
F: +33 2 54 71 77 61
@: philippe.trotignon@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine beauséjour, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : flan d'asperges

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.