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DOMAINE BEAU MISTRAL
Élégance 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Côtes-du-rhône,villages, rasteau ou IGP de la principauté d'Orange, ce domaine familial très régulier en qualité étend son vignoble sur 25 ha plantés de vieux ceps, dont certains centenaires. Jean-Marc Brun est aux commandes depuis 1988.

Belle ouverture sur le miel, la fleur d'oranger, la brioche et l'abricot confit. Des arômes prolongés par un palais rond, généreux, très suave. Un léger manque de vivacité pour décrocher l'étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine beau mistral
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. BEAU MISTRAL
91, rte d'Orange
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 16 90
F: +33 4 90 46 17 30
@: domaine.beaumistral@rasteau.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine beau mistral, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet miel et épices

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COMMENTAIRE
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