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DOMAINE BASSAIL
Tradition 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrick Berdoulet conduit depuis 1980 l'exploitation familiale située dans la commune de Viella, dans le Gers. D'une superficie totale de 11 ha, le domaine est dédié au madiran et au pacherenc-du-vic-bilh.

D'une séduisante couleur cerise burlat aux nuances violines, ce vin issu de tannat complété d'un peu de cabernet franc et de cabernet-sauvignon s'ouvre sur des senteurs élégantes de fruits légèrement confiturés (cerise, cassis). On retrouve ces arômes dans un palais rond et ample, adossé à des tanins veloutés. Un madiran facile d'accès, à apprécier sur le fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bassail
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
26600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. BASSAIL
Patrick Berdoulet
32400 Viella
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 76 62
F: +33 5 62 69 78 02
@: domaine.bassail@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bassail, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magret de canard aux airelles
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.