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DOMAINE BARON
Le Baron rouge 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Samuel Baron a rejoint en 2002 l'exploitation familiale (17 ha), dont il a pris la tête en 2011. Après le départ de la coopérative, un chai a été aménagé en 2003 et la conversion bio certifiée en 2014.

un 100 % cot harmonieux et souple, aux jolies notes de fruits noirs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine baron
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. BARON
95, rue de Saint-Romain
41140 Thésée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 30 37 14 02
F: 02 54 71 41 30
@: vignoblebaron@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine baron, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bœuf en gelée
COMMENTAIRE
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