DOMAINE BAILLY-REVERDY La Mercy-Dieu 2015 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Bailly-reverdy La Mercy-dieu 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Cette cuvée, la plus importante du domaine, réunit les trois principaux terroirs du sancerrois (calcaires, marnes kimméridgiennes, silex). Elle s'épanouit au fur et à mesure de l'aération sur des senteurs complexes, exotiques, végétales et minérales. Franche et directe en attaque, ample et expressive, la bouche est soutenue par une vivacité bien dosée qui fait ressortir longuement en finale des notes acidulées et fruitées. Un sancerre « pêchu » et très harmonieux.

Dom. Bailly-reverdy : Le vigneron

Un domaine réputé créé en 1952 dans le village vigneron de Bué par Bernard Bailly et son épouse Marie-Thérèse Reverdy. Après Jean-François, leur fils, disparu en 2006, c'est leur cadet Franck, installé en 1991, qui conduit les 23 ha de vignes, épaulé depuis 2010 par son neveu Aurélien. Une valeur sûre du Sancerrois, en rouge comme en blanc.

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Détail du vin Domaine Bailly-reverdy La Mercy-dieu 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bailly-reverdy La Mercy-dieu 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bailly-reverdy La Mercy-dieu 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bailly-reverdy La Mercy-dieu 2015 blanc ont-elles été produites ? 80 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bailly-reverdy La Mercy-dieu 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bailly-reverdy La Mercy-dieu 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bailly-reverdy La Mercy-dieu 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : crottin de Chavignol.

Garde :

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

DOM. BAILLY-REVERDY

la Fiche du producteur

Appellation :