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DOMAINE ALAIN JEANNIARD
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après une carrière dans l'industrie, Alain Jeanniard est revenu à ses racines vigneronnes (qui remontent au XVIIIe s.) pour reprendre en 2000 le domaine de Morey : 0,5 ha à l'époque, 4,5 ha aujourd'hui. Il a également créé une affaire de négoce en 2003.

Dès les premières notes aromatiques, à la fois florales (acacia), miellées et fruitées (fruits jaunes mûrs), cette cuvée dégage un caractère flatteur. En bouche, un profil plus frais que gras se dessine, le tout dans l'harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine alain jeanniard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ALAIN JEANNIARD
4, rue aux Loups
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 84 56 13 89
F: +33 3 80 58 53 49
@: domaine.ajeanniard@wanadoo.fr

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PLAT RECOMMANDÉ : sole meunière
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).