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DOMAINE A.-F. GROS
2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fille de Jean Gros (Vosne-Romanée), soeur de Bernard (domaine Gros Frère et Soeur), Anne-Françoise Gros a choisi François Parent comme époux et maître de chai. Ensemble, ils conduisent un vignoble de 10 ha dans les deux Côtes pour lequel on ne compte plus les coups de coeur. Incontournable.

Bien dans l'esprit des vins de l'appellation, ce 2013 s'exprime dans le registre de la finesse, de la précision et de la longueur. Le nez évoque les fruits rouges, le cassis et le merrain avec élégance. La bouche est ample, fraîche et racée, bâtie sur des tanins au grain délicat.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine a.-f. gros
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
2018 - 2022
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA DOM. A.-F. GROS
5, Grande-Rue
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 61 85
F: +33 3 80 24 03 16
@: af-gros@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine a.-f. gros, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de biche

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.