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DIVIN
2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée a été vinifiée puis élevée dans le but d'obtenir le plus de concentration possible: longue macération à froid puis à chaud, saignée avant fermentation, embouteillage sans filtration... La dégustation confirme: une robe d'un grenat intense à reflets noirs, un nez puissant, boisé, aux nuances vanillées et grillées. La bouche est ronde, charnue, sans occulter l'astringence d'un tanin vigoureux. Un bordeaux tenant bien en bouche, mais encore marqué par un boisé assez dominateur qui repousse à quelques années le service à table.
IDENTITÉ DU VIN :
Divin
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES GRANDEAU
5, chem. de Lauduc
33370 Tresses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 34 43 56
F: +33 5 57 34 43 58
@: m.grandeau@lauduc.fr

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Le vin : Divin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.