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DIVEM
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Premier millésime produit par Anne Woisard et Gil Morrot, Divem porte les initiales de leurs cinq enfants. Au-delà de sa robe grenat à reflets cuivrés, cette cuvée très confidentielle dévoile ses arômes de vanille, de cacao et de sous-bois. La bouche, ronde et longue, est encore un peu masquée par l'élevage en fût et ne demande qu'à patienter.
IDENTITÉ DU VIN :
Divem
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1995
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANNE WOISARD ET GIL MORROT
21, rue des Lions
34150 Montpeyroux
France


VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Divem, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.