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DIRLER
Saering Riesling Vendanges tardives 1998 • Gd cru

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean Dirler, représentant la nouvelle génération, s'est installé en 2000; il s'est aussi marié, d'où la nouvelle raison sociale de l'entreprise, Dirler-Cadé. La relation entre le vin et le terroir est étudiée depuis longtemps déjà sur cette exploitation, bien avant l'avènement de l'appellation alsace grand cru. Ce riesling est issu d'un terroir marno-sableux abondamment pourvu de cailloutis. Vêtu d'une robe or pâle à reflets jaune brillant, il dévoile un nez de grande qualité, avec des arômes d'agrumes et de fruits confits très complexes. Gras et ample au palais, il laisse suffisamment de place à la fraîcheur pour acquérir une élégance remarquable. Les notes de citron vert, de pamplemousse et de fruits exotiques lui communiquent une finale très persistante.
IDENTITÉ DU VIN :
Dirler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

JEAN ET LUDIVINE DIRLER-CADÉ
13, rue d'Issenheim
68500 Bergholtz
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 91 00
F: +33 3 89 76 85 97
@: dirler-cade@terre-net.fr

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COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.