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DIOGENE TISSIER ET FILS
Blanc de blancs

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en 1931 que le grand-père du propriétaire actuel fonde sa marque et installe son domaine à 1 km de l'église de Chavot. Des reflets d'or avec cette inimitable touche verte du chardonnay animent ce blanc de blancs des années 1999 et 2000. Après un nez de miel, de pâte de fruits et de chèvrefeuille, le palais ample, long et gras offre des saveurs d'amande et de pain grillé. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Diogene tissier et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DIOGÈNE TISSIER ET FILS
10, rue du Gal-Leclerc
51530 Chavot-Courcourt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 32 47
F: +33 3 26 54 32 48
@: diogenetissier@hexanet.fr

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Le vin : Diogene tissier et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.