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DIFFONTY
Cuvée du Vatican 1999

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin a bénéficié d'un vieillissement traditionnel de dix-huit mois en foudre de chêne qui apporte ces notes de fruits à l'alcool. C'est la cuvée faite pour les amateurs de châteauneuf à l'ancienne. A garder au moins cinq ans en cave avant de le servir sur du gibier longuement mariné.
IDENTITÉ DU VIN :
Diffonty
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
57000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA FÉLICIEN DIFFONTY ET FILS
10, rte de Courthézon BP 33
84231 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 83 70 51
F: 04 90 83 50 36
@: vignoblesdiffonty@free.fr

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Le vin : Diffonty, se déguste en accords avec les mets suivants :

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