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DIDIER TRIPOZ
Clos des Tournons 2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On attend avec impatience le nouvel habillage, actuellement en cours de création, de cette bouteille. En tout cas, le contenu a d'ores et déjà séduit le jury, grâce à sa robe grenat soutenu, ses parfums intenses de fruits cuits et de kirsch. En bouche, d'élégants tanins se manifestent, enveloppés d'une matière riche et puissante qui se poursuit longuement. Un vin de garde qu'il faudra attendre deux à trois ans pour qu'il se donne.
IDENTITÉ DU VIN :
Didier tripoz
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CATHERINE ET DIDIER TRIPOZ
450, chem. des Tournons
71850 Charnay-lès-Mâcon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 34 14 52
F: +33 3 85 20 24 99
@: didier.tripoz@wanadoo.fr

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Le vin : Didier tripoz, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.