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DIDIER MORION
Les Échets 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée régulièrement sélectionnée dans le Guide s'invite à nouveau dans ce chapitre. Sans atteindre le niveau du 2009, la version 2010 a quelques arguments à faire valoir. Une bonne aération est nécessaire pour qu'elle libère ses senteurs fruitées et épicées. Le fruit apparaît en bouche également, avec plus d'intensité mais par paliers, accompagné par des tanins encore un peu sévères en finale. Deux ou trois ans de garde devraient arrondir l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Didier morion
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER MORION
2, Épitaillon
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 26 33
F: 04 74 48 23 57
@: contact@domainemorion.com

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Le vin : Didier morion, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).