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Viticulteurs de père en fils depuis deux siècles, les Germain affichent leur passion pour le métier: le lecteur s'en réjouira car cette cuvée or gris à reflets verts, mêlant des parfums de fruit de la Passion à des notes minérales très nettes, rappelant le calcaire mouillé, est un régal. Les impressions aromatiques en bouche ne déçoivent pas et laissent une bonne fraîcheur. Structurée, équilibrée et persistante, cette bouteille pourra attendre deux ans et accompagner un poisson de rivière.
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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