Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DIDIER ET PATRICIA CHEVILLON
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce gevrey marque le premier millésime vinifié en nom propre par Didier Chevillon, maître de chai du domaine Dupont-Tisserandot, qui a repris en 2007 les vignes de ses parents. D'une couleur rubis, le vin livre une expression intense et plaisante de fruits rouges (cerise) et de cassis. La bouche attaque sur le fruit frais pour finir sur des tanins épicés encore un peu marqués. Un 2007 sur la fraîcheur plus que sur la maturité, qui intéressera les amateurs à la recherche d'une bouteille à boire d'ici deux ou trois ans avec une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Didier et patricia chevillon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Gevrey-Chambertin ?


Achetez vos vins de Gevrey-Chambertin au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DIDIER CHEVILLON
29, rue des Baraques
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 03 67 36 26
@: didier.chevillon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Didier et patricia chevillon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.