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DIDIER DESVIGNES
Les Garants 2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1981, Didier Desvignes achète le domaine du Calvaire de Roche-Grès, qui tire son nom des treize stations de pierre en forme de menhirs érigées au milieu des vignes en 1934. Il y a produit ce fleurie à la robe profonde, presque noire, et aux parfums de fraise et de cassis relevés d'épices. Le palais riche et puissant est soutenu par une structure imposante, dont les tanins devront encore s'arrondir en finale. À attendre un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Didier desvignes
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER DESVIGNES
Saint-Joseph
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 92 29
F: 04 74 69 97 54

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Didier desvignes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).