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DHIERSAT

Guide 2001
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette vieille famille de viticulteurs est installée dans le terroir argilo-calcaire des Fins-Bois. Un assemblage de merlot noir et de cabernet a donné ce pineau de couleur intense aux reflets évolués et très fruité (pruneau, cerise et coing bien mûr). La bouche présente un équilibre plaisant du sucré et de l'acidité. Les tanins sont largement développés: ils laissent une faible âpreté en fin de bouche mais traduisent une bonne aptitude au vieillissement.
IDENTITÉ DU VIN :
Dhiersat
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE DHIERSAT
Le Breuil
16170 Rouillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 545217575
F: 545965274
@: dhiersat@libertysurf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Dhiersat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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