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DEVEVEY
Les Champs Perdrix 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Viticulture et négoce pour ce producteur qui se présente comme bio sans certification. Il n'est pas le seul! Son chardonnay a les traits pâles sous une bonne brillance. Ses arômes tournent autour de nuances citronnées, de fleurs blanches, puis l'attaque coonduit à une atmosphère fraîche et vive, sans excès de gras. Le plateau de fruits de mer paraît de circonstance. Le rouge 2006, souple et frais, est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Devevey
GARDE :
-
PRODUCTION :
17500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-YVES DEVEVEY
31, rue de Breuil
71150 Demigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 49 91 11
@: jydevevey@wanadoo.fr

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Le vin : Devevey, se déguste en accords avec les mets suivants :

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