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DEUX MONTILLE SOEUR ET FRERE
La Cannée 2003

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Personnage du film Mondovino de Jonathan Nossiter, Alix de Montille a fondé tout récemment sa maison de négoce-éleveur. Ce 2003 est fort bien vinifié. Or pâle, il est net et brillant; ses accents mentholés, grillés précèdent les agrumes frais. La suite est un long fleuve tranquille; fraîcheur (fruits exotiques frais), boisé bien maîtrisé et persistance sont remarquables. Le poisson en sauce au beurre blanc qui l'accompagnera peut nager en toute quiétude pendant deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Deux montille soeur et frere
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON DEUX MONTILLE SOEUR FRÈRE
rue des Fontaines
21190 Volnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 64 31
F: 03 80 21 67 14
@: alixdemontille@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Deux montille soeur et frere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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