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DEUTZ
1995

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison fondée en 1838 par deux Allemands d'Aix-la-Chapelle et contrôlée depuis 1993 par le champagne Roederer, sans perte d'autonomie. Ce 95 allie 70 % de pinot (dont 10 % de pinot meunier) à 30 % de chardonnay. Son nez, complexe et fin, annonce une bouche exemplaire, ample, équilibrée, charnue et délicate. Ont été cités le rosé 96 (250 à 299 F), un rosé de noirs concentré et souple, et un blanc de blancs — type de champagne toujours réussi chez Deutz — millésimé 95 (300 à 499 F), minéral, citronné, équilibré et long. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Deutz
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DEUTZ
16, rue Jeanson
51160 Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 56 94 00
F: +33 3 26 56 94 13
@: france@champagne-deutz.fr

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Le vin : Deutz, se déguste en accords avec les mets suivants :
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