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DESOM
Wormeldange Wousselt Riesling 2010 • Gd 1er cru

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quel palmarès cette année pour Marc Desom! Trois étoiles pour son crémant, deux étoiles pour un riesling et une citation pour un pinot gris. Ce grand 1er cru a séduit les dégustateurs. Fleurs blanches, melon, fruits du verger: une superbe palette d’arômes, que l’on retrouvera en bouche, annonce ce vin rond, gouleyant, flatteur, déjà remarquable, à savourer sur des paupiettes de sole et noix de saint-jacques au basilic. Cité, le pinot gris Remich Höpertsbour 2010 blanc (4 000 b.), au nez discret de fleurs blanches, de poire et de miel, à la bouche ample et racée, a séduit par sa complexité et sa finale vivifiée par une délicate pointe de fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Desom
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVES SAINT-REMY-DESOM
9, rue Dicks
5521 Remich
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 23 60 40
F: +352 23 69 93 47
@: desom@pt.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.