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DÉSIRÉ PETIT
Pupillin Vin de paille 2003

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est caves ouvertes chaque année au domaine pendant le week-end de l'Ascension. L'occasion de venir goûter ce 2003 qui a divisé les dégustateurs. Il présente un côté très confit, avec des notes insistantes de figue sèche et de noix tant au nez qu'en bouche. Ce caractère séduit ou déroute. Assez pointu bien que sucré, c'est un vin qualifié d'intéressant. Les jurés sont cependant d'accord pour dire que ce torride vin de paille est prêt à boire et qu'il faut donc... le boire. Le 2000 avait décroché un coup de coeur. Le macvin blanc (11 à 15 €) du domaine décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Désiré petit
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
6200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DÉSIRÉ PETIT
rue du Ploussard
39600 Pupillin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 01 20
F: +33 3 84 66 26 59
@: contact@desirepetit.com

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Le vin : Désiré petit, se déguste en accords avec les mets suivants :
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