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DEREY FRÈRES
Vieilles Vignes 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Derey possède un titre envié depuis les grands ducs de Bourgogne: métayer de la ville de Dijon, aux Marcs d'Or depuis 1981, plus récemment aux Valandons. Son fixin rubis intense et mat ne s'ouvre pas trop, comme s'il se réservait pour de meilleures occasions. Voyons plutôt en bouche: soyeux et peu tannique, avec une touche de cassis, il révèle une finale austère. Il faut l'attendre trois ans? Il en a tout le potentiel. Des mêmes auteurs, le 1er cru Hervelets 2005 (15 à 23 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Derey frères
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE DEREY
1, rue Jules-Ferry
21160 Couchey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 15 04
F: +33 3 80 58 76 70
@: derey-freres@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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