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DENIS RACE
Blanchot 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pas de bois dans ses grands crus, Denis Race privilégie la sincérité du terroir. Cela donne des vins généralement expressifs, à l'image de ce Blanchot 2009 au nez intensément fruité (citron, abricot). Dans la continuité, la bouche, tout en finesse et légèreté, est soutenue par une belle acidité. Peut-être un petit manque de puissance, mais un vin fort agréable et déjà prêt pour accompagner un fromage de chèvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Denis race
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
1900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DENIS RACE
5, rue de Chichée
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 45 87
F: +33 3 86 42 81 23
@: domaine@chablisrace.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Denis race, se déguste en accords avec les mets suivants :

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