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DENIS PHILIBERT
Passe-temps 1998 • 1er cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un Passe-temps comme on en conseille volontiers. Clair et citronné, aubépine et noisette, il nous fait le grand jeu. Riche et chaleureuse, sa bouche est sans doute portée par le fût mais son port est distingué. Petite pointe acide en finale pour nous rappeler à la réalité des choses. Ce domaine fut coup de coeur dans l'édition 1996 pour un 93. La version rouge de ce Passe-temps est assortie de jolies notes de kirsch, légère et souple, assez chaleureuse. Elle obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Denis philibert
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DENIS PHILIBERT
1, rue Ziem
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380240588
F: 380223708

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Denis philibert, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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