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DENIS MEYER
Allmend Cuvée Brigitte 2009

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1761, les Meyer se succèdent sur le domaine, établi à Voegtlinshoffen, village perché à flanc de coteau, à 10 km au sud-ouest de Colmar. Après Fernand, qui s'est lancé dans la vente en bouteilles après 1945, Denis installé en 1980, la dernière génération est représentée par deux filles : Patricia, au chai, et Valérie, à la vigne. L'exploitation compte aujourd'hui 9,5 ha

Un 2009, année solaire. Récolte tardive, de nuit. Ce riesling affiche une belle longévité, à laquelle contribue sans doute son terroir argilo-calcaire. La robe jaune doré annonce un nez intense mariant nuances fruitées à des touches minérales et grillées. Au palais, les arômes de fleurs blanches miellées s'harmonisent avec une matière ronde et structurée qui appelle crustacés ou poissons en sauce. (Sucres résiduels : 20 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Denis meyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DENIS MEYER ET FILLES
2, rte du Vin
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 38 00
F: +33 3 89 49 26 52
@: vins.denis-meyer@terre-net.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Denis meyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : langouste rôtie
COMMENTAIRE
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