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DENIS MERCIER
Pinot noir 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né sur un domaine traditionnel d'un peu plus de 5 ha, ce pinot noir, généreux en couleur, associe le fruit rouge et la baie noire. Souple et ferme, il possède un goût framboisé et ce qu'il faut de texture, de constitution.
IDENTITÉ DU VIN :
Denis mercier
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DENIS ET ANNE-CATHERINE MERCIER
Crêt-Goubing 44
3960 Sierre
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 274554710
F: 274554777
@: denis.mercier@netplus.ch

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).