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DENIS JEANDEAU
Vieilles Vignes 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Denis Jeandeau a créé sa société en 2006, non sans avoir pratiqué le métier de vigneron quelques années auparavant. Ce petit négoce «haute couture» se compose de 1 ha de vignes en propriété, auquel s’ajoutent des achats de raisins sélectionnés sur 3 ha, dont certains certifiés bio. Doré à souhait, ce 2009 laisse entrevoir au nez de subtiles notes fruitées et confites. La vivacité répond timidement à l’onctuosité et à la puissance de la bouche. Un vin riche, qui gagnera à être encavé deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Denis jeandeau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DENIS JEANDEAU
Le Bourg
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 40 97 55
F: 03 85 40 97 55
@: denisjeandeau@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Denis jeandeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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