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DENIS JAMAIN
Les Chatillons 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dès le VIIes., la vigne fut cultivée sur les coteaux argilo-calcaires qu'exploite aujourd'hui Denis Jamain. D'un orangé très pâle, ce rosé dévoile à l'aération une palette d'une grande finesse mêlant la framboise et les fleurs blanches. La bouche révèle un beau volume dès l'attaque, de la souplesse et beaucoup de gras. Un vin agréable, à déguster à l'apéritif. Le 2011 rouge Les Fossiles rouges (11 000 b.) reçoit également une étoile pour son nez délicat de fruits rouges épicés et pour sa bouche fruitée, ronde et bien structurée. À apprécier dès à présent sur une entrecôte.
IDENTITÉ DU VIN :
Denis jamain
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DENIS JAMAIN
Villa Camille 20, rte d'Issoudun
36260 Reuilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 25 11 18
F: +33 2 54 49 35 54
@: denis-jamain@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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