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DENIS ET VINCENT BENOIT
Merlot 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation familiale principalement orientée vers la production de cognac s'investit depuis les années 2000 dans l'élaboration de vins de pays. Ce 2010 laisse s'exprimer la personnalité et la richesse du merlot: teinte grenat, nez s'épanouissant à l'agitation sur des arômes fruités, épicés et minéraux, bouche vive en attaque, puis douce et gourmande, à la finale fruitée et chocolatée.
IDENTITÉ DU VIN :
Denis et vincent benoit
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GAEC DU SOURDOUR
Sainte-Radegonde
16360 Baignes-Sainte-Radegonde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 66 39 53
F: +33 5 45 98 69 05
@: gaec-du-sourdour@wanadoo.fr

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.