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DENIS ET VINCENT BENOIT
Merlot 2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les rendements très raisonnables (40 hl/ha) du merlot qui s'enracine dans un terroir de sables et de graves expliquent, en partie, la remarquable qualité – surprenante, affirme même un dégustateur – d'un vin à la parure intense et lumineuse. Complexe, marqué par des arômes de fruits rouges émoustillés d'épices subtiles, ce vin, à la fois rond et puissant, s'équilibre harmonieusement. Des tanins fermes en finale suggèrent une garde de deux ou trois ans. Les impatients pourront déjà le savourer aujourd'hui avec un carré d'agneau rôti.
IDENTITÉ DU VIN :
Denis et vincent benoit
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GAEC DU SOURDOUR
Sainte-Radegonde
16360 Baignes-Sainte-Radegonde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 66 39 53
F: +33 5 45 98 69 05
@: gaec-du-sourdour@wanadoo.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.