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DENIS ET DIDIER BERTHOLLIER
Baron Decouz 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin charnu, qui a passé autant de temps en cuve qu'en fût (dix mois pour chaque), au nez de pomme mure et de miel, dévoile une bouche épicée et vanillée, riche, ronde et longue.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Vin-de-savoie Saint-Anthelme chignin bergeron 2011 (11 à 15€; 4800b.): ce vin élevé sur un coteau au sol très calcaire exposé au sud, dont la pente avoisine les 60%, se distingue par sa bouche puissante et généreuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Denis et didier berthollier
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
2016 - 2018
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DENIS ET DIDIER BERTHOLLIER
Domaine la Combe des Grand'Vignes Le Viviers
73800 Chignin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 28 11 75
F: +33 4 79 28 16 22
@: contact@chignin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Denis et didier berthollier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : salade de foies de volaille et fruits
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.