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DENIS CHEVASSU

Guide 2005
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il y a du charme dans cette maison, et ce macvin n'en est naturellement pas dénué avec cette robe d'un beau doré brillant. Alliant puissance, complexité et élégance, le nez offre des notes de pomme cuite, de vanille et de caramel. Quel plaisir en bouche, dans cette ampleur, tout juste rafraîchie par une belle acidité. Le vieux marc est là, en point dominant, mais laisse aussi s'exprimer des arômes de vanille et de cacao. La tarte Tatin devrait chanter en toute harmonie en notre palais.
IDENTITÉ DU VIN :
Denis chevassu
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHEVASSU-FASSENET
Les Granges-Bernard
39210 Menétru-le-Vignoble
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 48 17 50
F: 03 84 48 17 50
@: mpchevassu@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Denis chevassu, se déguste en accords avec les mets suivants :

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