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DENIS CARRE
Le Jarron 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un de nos dégustateurs l'a adoré, les autres le jugeant atypique. Il est vrai que pour ses Jarrons Denis Carré a reçu le coup de coeur en 1997 (millésime 94) et l'an dernier (99). Le 2000 porte une robe profonde du meilleur effet; on ne perçoit ici aucun excès d'extraction. Le bouquet ne manque pas de complexité, racé certes, expressif, tournant autour du musc, de la fourrure et du cuir, bourgeon de cassis sur les bords. Le palais est d'une concentration phénoménale. Riche assurément.
IDENTITÉ DU VIN :
Denis carre
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD CARRÉ
4, rue du Puits-Bouret
21190 Meloisey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 07 76
F: +33 3 80 26 04 64
@: bernard.carreregazzoni@sfr.fr

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Le vin : Denis carre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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