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DENIS BOUCHACOURT
Solutré 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fermenté et élevé en cuve durant une année, ce 2011 à la robe dorée offre un nez discret et fin de fruits blancs. Classique dans son approche en bouche, il est équilibré, frais, constant et fidèle à l'image connue du vin blanc du Mâconnais, agrémenté en finale par une jolie note sur la pêche de vigne. Parfait pour des gougères ou des fromages de chèvre secs lors d'un apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Denis bouchacourt
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DENIS BOUCHACOURT
Les Gerbeaux
71960 Solutré-Pouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 81 88
F: 03 85 35 82 92
@: denbouc@free.fr

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Le vin : Denis bouchacourt, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.