DEMILLY DE BAERE Blanc de blancs Cuvée rare - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Les Demilly ont leurs racines à Bligny, dans la Côte des Bar (Aube). Après des études de viticulture et d’œnologie, Gérard Demilly a acheté un vignoble, avec son épouse, et fondé sa maison, installée dans une ancienne verrerie. Issue de la vendange 2007, la Cuvée rare est un blanc de blancs qui sort de l’ordinaire, car il met à contribution deux cépages, le chardonnay et le pinot blanc. Son nez délicat et complexe associe le citron confit, le tilleul et la pêche blanche. Un vin plaisant et harmonieux qui ne manque pas de potentiel: s’il constitue dès maintenant un bon champagne d’apéritif, il peut attendre un an ou deux. Mi-chardonnay mi-pinot noir de la vendange 2005, la Cuvée pure (12 000 b.) est quant à elle citée pour sa fraîcheur et sa minéralité. Pour l’apéritif ou des crustacés. (NM)

Détail du vin Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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