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DEMESSEY
Sous le bois de Noël et les belles filles 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Sous le bois de Noël et les belles filles": voilà un nom de climat original et mystérieux pour ce 2008 signé Marc Dumont et son oenologue, Isabelle Laurand. Beaucoup moins de mystère dans la bouteille. Si le nez, à la fois minéral et floral (aubépine), apparaît plutôt discret, la bouche s'affirme plus nettement: persistante et vive, florale et vanillée. Bâti pour vivre au moins deux ans, ce vin sera à son aise sur un poisson à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Demessey
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MANOIR MURISALTIEN DEMESSEY
4, rue du Clos-de-Mazeray
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 21 83
F: +33 3 80 21 66 48
@: vin@demessey.com

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Le vin : Demessey, se déguste en accords avec les mets suivants :

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