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DEMESSEY
Les Villeranges 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Présents de la Côte d'Or au Mâconnais, Marc et Vinciane Dumont proposent sous cette étiquette de négoce des vins élaborés avec la collaboration au chai d'Isabelle Laurand. Jaune d'or à reflets argentés, ce 2006 dégage d'intenses arômes rappelant le miel, l'abricot sec et l'amande fraîche. L'attaque est souple, puis quelques saveurs acidulées viennent équilibrer la chair du vin. Puissant et gourmand, ce mercurey peut déjà être servi sur un poulet de Bresse à la crème ou se garder quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Demessey
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA CHÂTEAU DE MESSEY
Château de Messey
71700 Ozenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 51 33 83
F: +33 3 85 51 33 82
@: vin@demessey.com

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Le vin : Demessey, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).