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DELOUVIN-NOWACK
Extra Sélection 1999

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons ou tonneliers de père en fils depuis le XVIes., les Delouvin sont enracinés à Vandières, dans la vallée de la Marne. Ils ont commencé à élaborer et à commercialiser leur champagne dès les années 1930. Leur 1999 associe 60 % de chardonnay à 40 % de pinot meunier. Vineux au nez avec des arômes de bergamote, il est agréable, assez puissant. Son évolution est sensible, de même que son dosage. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Delouvin-nowack
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
18645
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DELOUVIN-NOWACK
29, rue Principale
51700 Vandières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 02 70
F: +33 3 26 57 10 11
@: info@champagne-delouvin-nowack.com

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Le vin : Delouvin-nowack, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.