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DELOUVIN NOWACK
Extra Sélection 1998

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au service du vin depuis le XVIes, dans la vallée de la Marne, les Delouvin sont manipulants depuis les années 1930. Leur 98 assemble 60 % de chardonnay au pinot meunier. Il séduit d'emblée par l'intensité et la complexité de ses parfums épicés, grillés, fumés et fruités. Cette harmonie se poursuit en bouche, franche à l'attaque, élégante et longue, d'une belle cohérence aromatique avec le nez. Citée, la cuvée Carte d'or (11 à 15 €) un blanc de noirs de pinot meunier, est née des années 2000 et 2001. Un peu alourdie par son dosage, elle est ronde et miellée. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Delouvin nowack
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DELOUVIN-NOWACK
29, rue Principale
51700 Vandières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 02 70
F: +33 3 26 57 10 11
@: info@champagne-delouvin-nowack.com

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Le vin : Delouvin nowack, se déguste en accords avec les mets suivants :
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