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DELOUVIN-BAGNOST
Cuvée Tradition

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une famille enracinée à Vandières (vallée de la Marne) depuis le XVIIe s., qui commercialise son vin depuis les années 1930. La marque est née en 1975 du mariage des parents de Jérôme Delouvin, installé en 2005. Ses quelque 10 ha de vignes font la part belle au meunier.

Le meunier, présent à hauteur de 70 % dans l'assemblage, s'exprime harmonieusement dans ce brut fruité au nez comme en bouche, séduisant par sa fraîcheur et son dosage très discret. Pour l'apéritif comme pour la table.
IDENTITÉ DU VIN :
Delouvin-bagnost
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DELOUVIN-BAGNOST
35, rue Bailly
51700 Vandières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 03 91
F: +33 3 26 58 31 15
@: champagne.delouvin-bagnost@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Delouvin-bagnost, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : langoustines rôties
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.