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DELMAS
Cuvée Passion 2008

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Représentant la troisième génération à conduire le domaine, Bernard Delmas est un passionné dans tout ce qu'il fait. Pionnier en Languedoc-Roussillon, c'est dès1986 qu'il se lance dans la culture biologique sous le regard parfois ironique de certains de ses confrères. Sa cuvée Passion a séduit le jury par la complexité de ses arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de pâte de coings. Très jeune, la bouche conserve une expression florale et se distingue par sa fraîcheur, sa finesse et son bel équilibre. La cuvée Audace 2008 blanc (15 à 20 €; 4 500 b.), vinifiée en barrique de réemploi, est citée."
IDENTITÉ DU VIN :
Delmas
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. DELMAS
11, rte de Couiza
11190 Antugnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 74 21 02
F: +33 4 68 74 19 90
@: domainedelmas@orange.fr

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Le vin : Delmas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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