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DELAS
Seigneur de Maugiron 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les AOC septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.

Un vin très typé, avec une minéralité qui apporte de la longueur et de la fraîcheur à ce vin bien structuré et alerte. Fraîcheur renforcée par des arômes de fruits rouges légèrement acidulés (groseille et cassis juste mûrs), perçus au nez comme en bouche. Une belle expression de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Delas
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DELAS FRÈRES
2A de l'Olivet
7300 Saint-Jean-de-Muzols
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 60 30
F: +33 4 75 08 53 67
@: contact@delas.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Delas, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : salmis de bécasse

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COMMENTAIRE
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